2022/07/21
うすもちとコーヒーのお店
札幌市内ではここだけの「うすもち」を満喫！
こんにちは。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
札幌は先週まで雨が続いておりましたが
やっと晴れて夏らしくなってきました(^O^)
本日は、北海道、札幌・旭川で13店舗のカフェ・レストランを運営する
MORIHICO.の「ひらがなのもりひこ」をご紹介します。
OPEN当初から、順番待ちの方が沢山いてずっと気になっていたお店です！！
こちらのお店は白を基調とした店内に木のあたたかみもあり、
なんだかとっても落ち着く空間です♪
こちらのおすすめメニューは「うすもち」とのこと。
「うすもち」は明治時代にホットケーキのことを「薄餅」と呼んでいたことから、
その雰囲気を残したく命名されたそうです。
うすもちは、10種類の中から5種類のトッピングを選べます！
私は3種類選びました(^▽^)
謹製ホイップ・北海道ゆであずき・メープルシロップのトッピングと口直しに漬物もついております！
うすもちは、ふわっとしており味も日本風。
他のホットケーキとは違う、なにか懐かしさを感じられるような味がしました！
後々調べてみると、フランス産高級小麦粉「メルベイユ」に、
こちらのおすすめメニューは「うすもち」とのこと。
「うすもち」は明治時代にホットケーキのことを「薄餅」と呼んでいたことから、
その雰囲気を残したく命名されたそうです。
うすもちは、10種類の中から5種類のトッピングを選べます！
私は3種類選びました(^▽^)
謹製ホイップ・北海道ゆであずき・メープルシロップのトッピングと口直しに漬物もついております！
うすもちは、ふわっとしており味も日本風。
他のホットケーキとは違う、なにか懐かしさを感じられるような味がしました！
後々調べてみると、フランス産高級小麦粉「メルベイユ」に、
日本の伝統的な調味料のしょうゆ、みりん等10種類を合わせているそうです！
うすもち以外にもテイクアウト限定の「あつもち」や季節のもう一品(数量限定）がありました。
うすもち以外にもテイクアウト限定の「あつもち」や季節のもう一品(数量限定）がありました。
(私が来店した際は、抹茶のぜんざい）
コーヒーの種類も多くとても美味しいので、
コーヒーの種類も多くとても美味しいので、
ぜひ札幌に来る際は行ってみてはいかがでしょうか！！
当ホテルからも徒歩5分程でつきます(^▽^)
住所: 北海道札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワB2F
TEL: 011-205-7055
OPEN: イートイン 11:00-21:00(L.O.20：00)
テイクアウト10:00-20:00
CLOSED: ル・トロワの営業日に準ずる
P: なし
ACCESS: 地下鉄東豊線大通駅24番出口直結（B2Fエントランス）
当ホテルからも徒歩5分程でつきます(^▽^)
住所: 北海道札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワB2F
TEL: 011-205-7055
OPEN: イートイン 11:00-21:00(L.O.20：00)
テイクアウト10:00-20:00
CLOSED: ル・トロワの営業日に準ずる
P: なし
ACCESS: 地下鉄東豊線大通駅24番出口直結（B2Fエントランス）
